PRÉPARATION
DES ALIMENTS
Utilisez des méthodes de cuisson sans gras : grillez ou
rôtissez la viande sur une grille pour que le gras s'égoutte.
Évitez la friture ou la grande friture.
Utilisez des plats antiadhésifs ou un enduit antiadhésif
en aérosol pour la cuisson.
Dégraissez les ragoûts et les soupes (ce qui est
plus facile quand ils sont refroidis).
Au lieu d'utiliser du beurre pour ajouter de la saveur à
vos aliments, essayez du jus de citron, de la salsa ou encore
de la crème sûre ou du yogourt à moins de
1% M.G.
REPAS AU
RESTAURANT
N'hésitez pas à demander comment un plat est préparé.
S'il est riche en matières grasses, demandez qu'on vous
le prépare de manière différente ou qu'on
le remplace par un autre aliment.
Choisissez des aliments qui sont cuits à la vapeur, rôtis,
grillés ou cuits au four. Évitez les aliments qui
sont panés ou frits.
Évitez les aliments à base de crème. (ex.
sauce) Demandez une sauce à salade ou une vinaigrette sans
gras. Demandez que les sauces et autres garnitures vous soient
servies à part.
CONTRÔLEZ
VOTRE POIDS
Un
surplus de poids peut diminuer le « bon cholestérol
» sanguin et peut augmenter le « mauvais cholestérol
» et les triglycérides. Perdre le surplus de
poids aidera à contrôler votre cholestérol
sanguin. |
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Ne faites
pas de régimes miracles ou à la mode. La meilleure
manière de perdre du poids - sans le reprendre - est de
réduire votre consommation d'aliments gras et d'aliments
très sucrés. Il faut aussi faire de l'activité
physique. Cela diminuera votre poids graduellement, mais efficacement.
FAITES
DE L'ACTIVITÉ PHYSIQUE
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Ne
pas faire d'activité physique peut diminuer la quantité
de « bon cholestérol » sanguin. Cela
peut aussi augmenter le « mauvais cholestérol
» et les triglycérides. |
Voici des
exemples des meilleures activités : marche rapide, bicyclette,
course, natation et danse aérobique.
Ces activités
sont bonnes, mais elles ne sont pas le seul moyen d'être
plus actif. Prenez plaisir à intégrer des activités
physiques dans votre routine de tous les jours.
Montez l'escalier au lieu de prendre l'ascenseur.
Stationnez votre auto ou descendez de l'autobus quelques coins
de rue avant d'arriver à destination. Marchez pour compléter
la distance. Faites le tour du bloc lors de vos pauses au travail.
** Fin
**
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