Chocolat
Peut-on
conseiller la consommation de chocolat pour bénéficier
des effets sur l'humeur ?
La consommation de chocolat pourrait procurer des
effets bénéfiques de trois manières, qui peuvent
être complémentaires :
son apport en glucides qui peut améliorer les performances
intellectuelles, l'apport de substances psychoactives, dont l'amplitude
des effets varie d'un sujet à l'autre.
On connaît bien l'importance des opioïdes
endogènes dans les sensations de bien-être et de rétablissement
de la motivation. La perte de motivation est d'ailleurs un des symptômes
cardinaux de la dépression. et surtout, le plaisir lié
à la dégustation de chocolat
suite
|