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Chocolat

Peut-on conseiller la consommation de chocolat pour bénéficier des effets sur l'humeur ?

La consommation de chocolat pourrait procurer des effets bénéfiques de trois manières, qui peuvent être complémentaires :
son apport en glucides qui peut améliorer les performances intellectuelles, l'apport de substances psychoactives, dont l'amplitude des effets varie d'un sujet à l'autre.

On connaît bien l'importance des opioïdes endogènes dans les sensations de bien-être et de rétablissement de la motivation. La perte de motivation est d'ailleurs un des symptômes cardinaux de la dépression. et surtout, le plaisir lié à la dégustation de chocolat

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